Einzigartig und von hoher Qualität Das sind die Eigenschaften die den stillen Epfl-Sidro von Lukas Tschenett auszeichnen. Seit 2014 werden am Tälerhof Vinschger Apfelsorten zu einem erfrischenden, hochwertigen Sidro verarbeitet. Verwendet wurden die Sorten Golden Delicious, Idared, Gala, Kanda Renette. Die … Weiterlesen
Feinste Fruchtdelikatessen aus Südtirol Die Vision von Stefan Gruber aus dem Pragstal war es, erstklassige Früchte zu exklusiven und hochwertigen Produkten zu veredeln. Die Firmenbezeichnung „Alpe Pragas“ bezeichnet die ursprüngliche Bezeichnung des Tales. Die Produkte sollen fair, gerecht und gut sein. Reine natürliche … Weiterlesen
Pasta und Grissini aus alten Südtiroler Getreidesorten. Die kleine Manufaktur Pastalpina aus Lana hat sich der Verarbeitung der alten Getreidesorten wie Emmer, Buchweizen, Einkorn & Co. verschrieben. Mehrmals in der Woche wird das BIO-Getreide in kleinen Einheiten vermahlen und frisch … Weiterlesen
Apfelsaft mit Koffein aus Südtirol Adam ist ein koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk, wie es sein soll: Schmackhaft, kraftvoll, einfach. Auf der Suche nach einer Alternative zu den üblichen koffeinhaltigen Getränken, haben die Macher von Adam 2013 alles Mögliche getestet. Schnell stand fest, das der eigenen Saft … Weiterlesen
Backen aus Leidenschaft Die Bäckerei „Ultner Brot“ der Familie Schwienbacher in St. Walburg existiert seit 1919. In der Tradition handwerklicher Tiroler Backkunst wird seit vielen Jahrzehnten Brot nach althergebrachten Rezepten und Verarbeitungsmethoden gefertigt. Heute ist Bäckermeister Richard Schwienbacher weit über die Grenzen des Tales hinaus bekannt. Die hohe … Weiterlesen